מטבח סהרה הוא מטבח המבוסס על גוון ה-"Greige" (שילוב של אפור ובז'). מדובר בצבע חול עדין שנועד להחליף את הלבן המנקר עיניים במשהו הרבה יותר רך, עמוק ומזמין. בניגוד למטבחים הלבנים ששלטו כאן בעשור הקודם, מטבח סהרה מעניק לחלל הבית מראה יוקרתי ושקט, כזה שמרגיש "מעוצב" בלי להתאמץ יותר מדי. הוא הפך לבחירה המועדפת על אדריכלים בישראל בגלל היכולת שלו להחזיר אור בצורה נעימה ולא מסנוורת.